ข้าวขาหมู ยี้..
มหันตบาปของผู้ต้องการลดน้ำหนัก จริงหรือ?
มหันตบาปของผู้ต้องการลดน้ำหนัก จริงหรือ?
นั่นคือความคิดของคนส่วนใหญ่ แต่ตามวิถีพร่องแป้งแล้ว ขาหมู คากิ หมูสามชั้น ไม่ได้เป็นอาหารต้องห้ามแต่อย่างใด สิ่งที่ต้องขอให้งดหรือลดคือข้าวต่างหาก
ถ้าคุณรับประทานขาหมู หมูสามชั้นทอดอย่างที่ผมรับประทานบ่อยๆ โดยเขี่ยข้าวออกไป คุณก็สามารถอร่อยกับเนื้อติดมันที่มีรสชาดชวนรับประทานได้โดยไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเพิ่มหรือไขมันสะสมแต่อย่างใด เพราะร่างกายของเราที่ขาดแป้ง จะหันไปใช้ไขมันและโปรตีนเป็นแหล่งพลังงานแทน ทำให้ไขมันทั้งหลายถูกเผาผลาญไป ไม่สะสม ทำให้เราอิ่ม อร่อย และไม่หิวง่ายอีกต่อไป
ในโลกยุคใหม่ที่เราถูกปลูกฝังว่า ไขมัน (fat) เป็นตัวที่ทำให้ อ้วน (fat) โลกที่คนส่วนใหญ่พยายามลดการรับประทานไขมันลง โลกที่ผู้คนยังคงอ้วนขึ้น เป็นโรคหัวใจมากขึ้น มีอะไรบางอย่างที่ยังไม่ถูกต้อง อย่างน้อยนั่นคือข่าวสารที่เราต้องการบอกนะที่นี้ แม้ว่าอาจฟังดูเหมือนประชด ใช่แล้วครับ ขาหมู หมูสามชั้น ไม่ใช่อาหารต้องห้าม ทานได้ตามปกติครับ